接觸植物，從事園藝活動，以藉由接近自然的心所產生的感覺，而得到肢體的活動與心靈的慰藉。植栽可以減緩人類焦慮的情緒已獲得研究證明，綠化的環境亦可以減低人類害怕與生氣的情緒，透過人與植物的親密關係，園藝能夠協助肢體殘障、精神疾病、腦傷等病人復建、恢復健康，對於平日未能接觸自然的一般人，農場也提供了釋放心靈，紓解壓力的功能，園藝治療結合生命教育，讓人們在接受新的生命意義的刺激之後，對人生有了更多理性的思
考方向。